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最近都在看妞仔的書
對於我們這種職業婦女
加上那麼多的小孩
實在沒那麼多的時間
搞東搞西
只能講求盡量快速又美味的點心
麵包離我越來越遠了,呵呵!!
晚上7點多接了3小姐回家
立刻動手秤了麵粉奶油
小兒子這時叫了
媽~媽~明天我要和同學去看電影幫我訂電影票
my god 又不能不理他
解決完他的事
已經快8點半了
8:45我還要去接大小姐耶
看著食譜
嗯嗯~還好簡單
拿著叉子喇一喇
麵團再拌折拌折不要超過8次
10分鐘內搞定
成團包保鮮膜丟冰箱醒30分
哈~剛好出門接大小姐回家
回到家麵糰也醒了30分了
出動我上次買的餅乾模
這我還沒用過耶,沒想到可以拿來壓司康
我看書上妞仔是用類似的壓模
只是她的是不銹鋼的
呵呵壓出來還有模有樣的
跟書上的一樣咧
刷上蛋黃液
220度烤了15分
哇~每個中心都有裂痕喔 好可愛
妞仔說一定要從中心剝開來抹上內餡才有fu
我抹了玫瑰花果醬,真是絕配啦
司康真是一個簡單又美味的點心
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