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芋頭酥



我家老三的最愛
一直要我做
終於抽出時間來做了
我依Carol不藏私料理廚房配方製作
但是我用自己榨的豬油做
吼~會肥死
還是不夠美
紋路有了
但不漂亮


p.s
這書配方印錯了
Carol也回覆了
p.154  芋頭酥 材料部份
油皮麵團約390克     油酥麵團約240克
步驟: 3.油皮麵糰均分割成6等份(每塊約60克),
油酥麵糰均分割成6塊(每塊約40克),都滾成圓形
 芋頭內餡可以視自己喜歡增加沒關係~


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    ycjaw 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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