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我有好多拜拜蛋糕食譜
和戚風蛋糕食譜
其實我搞不清楚戚風和拜拜
有什麼差別
最近每周都會烤戚風蛋糕
為了配合郁芬老師的蛋糕裝飾課
戚風蛋糕我一直用
郁芬老師的普通戚風配方
有時間很想試試黃金戚風
做過的人都說很難
真想挑戰看看
今天清明節，應景的烤個
拜拜蛋糕
這是很久以前上
馮凱軒老師的課 教的
比重我沒打好，先測是35克（我要24克）想說不夠
再多打一下下，居然變成65克，
到底比重怎麼抓啊？
真是不懂
食譜是烤35分
我一直覺得它沒熟
烤了60分，
變成這麼黑
真是技術太差了
要來練練了
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