four in love

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 今天fb跳出通知，是老三小時候跳舞的照片，趕快收藏起來，也太可愛了 

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籌備很久

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這週六 大女兒要舉辦 性別派對

我這個準外婆 當然要盡一點心

今天先把可以冷凍的可麗露烤起來  

和幾位烘焙好友

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費時好久

一直盧兒子幫我轉檔案

謝謝杜蘇芮 的台南颱風假

讓兒子終於在今天全部搬完了

20年來的生活點滴

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當初從奇摩部落格搬去隨意窩

現在隨意窩關門

再搬一次

真的很煩欸

送上一張厭世咪咪照

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2019的第一天

還是來上窩最愛的烘培課

這裡也太久沒來了

也要來除除草

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核桃塔

核桃煮太菲醬拌一起

蓋上皮

抹蛋黃 再用叉子畫稜線

虎皮蛋糕 先烤戚風

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第一次做地瓜餅

我用無水奶油做，有點乾，下次油要多些

感覺會破破

勉強包好

壓平 插洞 防爆餡

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沙菠蘿

這盤是我做的我覺得還做的不錯

只是下次邊緣要沾多一點沙菠蘿

屋頂蛋糕

難度有點高

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三層乳酪慕斯

製作程序：
釋迦頭指形餅乾(法式海棉)
(1) 採用分蛋法製作。蛋黃加砂糖打至糖溶解(約3-5分鐘)
(2) 蛋白入缸打起泡加砂糖一半、再打至有紋路下另一半砂糖打至硬性發泡

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